Fondant au chocolat & aux Mars ® : recette testée en mars!

3 Avril 2012, 14:30pm

Publié par Sandra

Au mois de Mars, des Mars ® tu achèteras. En mars, j'ai acheté le petit livre de Marabout Les 30 recettes cultes Mars et j'ai donc fait la recette du fondant au chocolat & au Mars ® et je vous la livre ici pour répondre aux demandes suite à ce billet

Pour 8 personnes :

350 g de chocolat noir à 70 %
160 g de beurre
60 g de sucre glace
10 g de farine
5 oeufs
1 pincée de sel
2 barres de MARS ® coupées en morceaux

Préparation :15 mn
Cuisson : 20 mn
Temps total :35 mn

1 - Préchauffer le four à 180 °c.

2 - Faire fondre au bain-marie le chocolat préalablement cassé en morceaux avec le beurre. Lorsque le chocolat est fondu, bien mélanger et y ajouter le sucre et la farine. Séparer les jaunes des blancs d’oeufs puis incorporer les jaunes d’oeufs un à un dans ce mélange.

3 - Monter les blancs d’oeufs en neige assez ferme avec le sel. Les incorporer délicatement dans le mélange au chocolat.

4 - Verser dans un moule préalablement chemisé. Parsemer avec les morceaux de mars®. Enfourner et faire cuire pendant 20 minutes. Laisser refroidir complètement et démouler.

5 - Servir bien froid (enfin je l'ai servi à température ambiante accompagné d'une boule de glace à la vanille, c'est bon!)

gâteau aux mars du mois de mars

Y'a plus qu'à essayer les autres recettes!

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Bulles de Flo

05/04/2012 18:35

Hello! ça me semble bien bon tout ça! Pour ma part, j'ai tenté le brownie aux oursons guimauve et ma foi, ce fut fort bon!!! J'adore ces petits livres de Marabout ;)

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