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Sandra, dans tous ses états

Entre Clapotis et clafoutis (aux poires)

26 Avril 2013, 05:22am

Publié par Sandra

 

mon clafoutis aux poires amande

Le week-end dernier, on a commencé à y croire. Oui, les beaux jours ne vont tarder (surtout ne regardez pas la météo pour la semaine prochaine...). On a commencé à karchériser, nettoyer, enfin c'est l'homme qui a surtout jouer au pistolet à eau.

Pendant ce temps, galvanisée par ma journée d'immersion parmi des blogueurs culinaires de talent, je me suis activée dans ma cuisine et pendant que l'homme faisait des clapotis, je faisais un clafoutis aux poires. Il faut savoir que j'adore les clafoutis. Les meilleurs? Ceux de ma mère! Et on s'inspire toujours de sa maman...

La recette du clafoutis aux poires: 

Ingrédients:

100 g de farine

100 g de sucre blanc

50 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

100 g de poudre d'amande

3 oeufs

20 cl de crème liquide

4/5 poires fraîches ou au sirop

Cuisson: 40 minutes à 190°

  • Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte genre pâte à crêpes
  • Coupez les poires en gros morceaux et disposez-les au fond de votre plat
  • Versez votre pâte et enfournez
  • Pensez à chemiser le moule (beurre + farine) pour ne pas que votre clafoutis accroche.
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson, parsemez du sucre en poudre puis remettez au four, vous aurez une légère croute de sucre et c'est joli.

 

clafoutis aux poires recette facile

 

Article-blog-n-14-mars-2013-7910.JPG

 

Donc, ce week-end, si le beau temps n'est pas de la partie, je refairais un clafoutis!

 

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Commenter cet article

Natacha Sans Gluten 26/04/2013 18:43

Sympa que tu te mettes à la cuisine!
Tes photos étaient tellement appétissantes que je viens de tester ta recette. Je l'ai adaptée sans gluten ni lactose.
Je la publierai sur mon blog en mettant le lien vers ta recette bien sur!!!!
Merci et bonne soirée!

coline 26/04/2013 15:12

Ca a l'air tellement délicieux :)
Merci pour la recette

je te souhaite un bon weekend


Http://Fashioneiric.blogspot.com

Coline ♡

Restomaniak 26/04/2013 15:00

J'adore les desserts avec des fruits, c'est une très bonne idée d'utiliser des poires, merci pour la recette :)

LeeYaa 26/04/2013 14:28

Ferme avec de bons fruits fondants, comme j'aime !

Lily 26/04/2013 12:44

Bon bah j'ai fait le meme style dis dfonc et du coup comme la semaine s'annonce plus que moche içi idem les fourneaux vont chauffer ca commence deja et je pense essayer ta recette du coup :)

madamezazaofmars 26/04/2013 10:14

J'en ferais bien mon deuxième petit déjeuner. Ca a l'air délicieux !

Carole Nipette 26/04/2013 09:18

Moi j'attends les cerises pour faire du clafoutis car aux poires je suis la seule à en manger !

Madame 26/04/2013 07:07

Miam, je testerai ce week-end avec des financiers aux framboises vus sur un autre blog... MIAM