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Une Fille de Septembre

Avec La Fournée, je suis devenue une bonne boulangère

26 Janvier 2012, 08:00am

Publié par Sandra

 

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Pour moi, un bon pain n'est pas carré, il est soit long, soit rond. Alors je n'avais jamais investit dans une machine à pain.

 

Et puis Moulinex est arrivé comme ça, m'a invitée à un atelier de cuisine afin de découvrir une nouvelle MAP qui fait des pains ronds.

 

J'ai donc découvert une bien belle machine La Fournée qui permet de préparer des pains de plusieurs tailles (500, 750 ou 900 g) et de régler le niveau de dorage de la croûte en fonction de vos goûts. Le départ différé est disponible ainsi que la fonction maintien au chaud pendant une heure. 17 programmes au total. Et aucune raison d'être perdu tant cette machine est claire et intuitive.

 

Pour cette nouvelle machine, Moulinex s'est associé à Frédéric Lalos, meilleur ouvrier de France en boulangerie, pour créer 6 préparations boulangères spécifiques et il était là pour tout nous expliquer.

 

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Les préparations des pains et brioches sont très rapides et une bonne odeur de pain chaud se répand  lors de la cuisson.

Je dois quand même affirmer que les pains réalisés avec les sachets de préparation sont très beaux, très aérés et la croûte est bien croustillante.

 

Point négatifs, et oui il y a en 2 selon moi :

C’est une machine qui fait pas mal de bruit, j'ai tenté le départ différé pour avoir une brioche chaude le matin et ma cuisine est trop proche de ma chambre. Je trouve également que la machine prend beaucoup de place. En revanche, j’ai adoré l’idée du tiroir dans lequel on range la cuillère et le verre doseur.

 

Mais bon, les pains sont bons, beaux et c'est simple.

 

Je vous le prouve avec cette vidéo et je vais même plus vite que la jolie demoiselle pour découper mon sachet, si, si!

 


 

 

 

Maintenant, je fais des pains maison  et c'est quand même très agréable. Oui, c'est moi qui l'ai fait!!!

 

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Et je fais un clin d'oeil à Eamimi, ma binôme lors de l'atelier cuisine

 

 


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Commenter cet article

Carole Nipette 28/01/2012 23:01


Morte de rire parce que la première fois qu'on a voulu avoir du pain frais un dimanche matin, on avait fait pareil, un programme ! On a adoré entre le rooooonroooon du batteur à 6h du mat ! notre
chambre a un mur commun avec la cuisine :) on a rigolé quand même et on s'est dit qu'on retenterait l'expérience dans une maison... C'est une Moulinex aussi mais pas la même !

miss julie 28/01/2012 22:21


Hé hé!! J'vais pas raconter ma vie ici mais je croise souvent celui qui a été ton professeur. Rigolo de le voir sur ton blog.  A part ça, il a l'air plutôt réussi ton pain. Si j'avais une
famille nombreuse, peut être que j'aurais investi...;-)

calou 28/01/2012 12:52



Myriam 27/01/2012 16:41


la mienne ( de cette marque) a fini par rendre l'âme, mais bon je m'en servais juste pour pétrir, car comme toi, les pains en forme de brique c'était moyen. je fais désormais la pâte au robot et
la cuisson au four :) et c'est trop bien, la bonne odeur et la belle croûte :)


ps: impossible de commenter sur ton blog depuis un Ipad, c'est normal? Y a pas, ça ne fonctionne pas! l'encadré pour taper le com en dessous des noms et url ne s'affiche pas...

coxinette 26/01/2012 20:28


je suis pas machine a pain du tout car ce que j'aime dans le pain c'est le goût qu'il a quand il est cuit dans un four a gaz ou dans un four a l'ancien soit a bois! Et puis on ne mange quasi pas
de pain :)

angélique 26/01/2012 13:17


Arf,non,sur ce coup-là...je ne suis pas pour du tout...je tiens à mon boulanger! On a assez de petits commerçants qui ferment...


Bisous belle Bubulle

Evilysangel 26/01/2012 11:04


C'est vrai qu'elle fait de belles miches ta map!... Mais si ça fait beaucoup de bruit, c'est pas l'idéal pour la grasse mat' du dimanche... J'ai longtemps eu envie d'une map, notamment pour faire
des brioches, mais comme beaucoup je manque cruellement de place dans ma cuisine où les plans de travail, déjà bien encombrés par la cafetière, le micro-onde, le grille-pain et la bouilloire, ne
se bousculent pas pour s'agrandir ;-)... Donc, avant de rêver d'une map, je rêve d'une grande cuisine et c'est mon Homme qui est désigné pour aller chercher le pain et les brioches le dimanche!
hihi... Bisous à toi Zoulie Sandr@

Lily 26/01/2012 10:19


Elle est tres belle !!!! Pour moi perso plus de machine a pain elle a rendue l'ame et il faut reconnaitre que je m'en servait juste pour petrir la pate car je prefere leur donner les formes que
j'aime :) Du coup je me sert de mon robot pour toutes mes pates et voilà :) hier une bonne brioche en famille tout de meme et j'avoue que oui une odeur de pain chaud le matin c'est si bon !!!!!
bisous ma belle

le monde de lali 26/01/2012 09:48


On avait voulu s'acheter une machine à pain il y'a 2ans et finalement on a opté pour le blender, j'avoue qu'avoir du bon pain chaud, fait maison, doit être très plaisant !


Mais bon c'est vrai que 200€ c'est pas donné donné !! Et il faut avoir de la place, actuellement la place me manque mais quand quelques mois, pourquoi pas, j'envisagerai de la mettre dans ma
liste de déménagement/pendaison de crémaillère ;)

lexou 26/01/2012 09:23


je m'apprêtais justement à faire un billet sur toutes ces choses finalement inutiles, que j'ai dans ma cuisine, et après de nombreux mois d'utilisation ma MAP est collée au fond du placard!je ne
m'en sers plus, elle est trop bruyante, et même si j'adore le pain et la brioche home made, je crois que je vais m'en séparer!!