Muffins aux myrtilles
Bon je sais la raison pour laquelle j'ai fait cette recette est ... humhum !
Bon, voilà, dimanche dernier, on est allé manger dans le fast food du Monsieur avec les cheveux rouges et payant avec des chèques resto, il me restait 2 euro..............et comme je n'aime pas trop ce qu'ils font , je me suis pris un muffin aux myrtilles, rien que pour moi!!!
Et là... oh lala mais c'est que c'est très très bon ces trucs là!
Allez hop, je veux les mêmes à la maison.
Ingrédients
- 4 œufs
- 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées (ici surgelées)
- 200 g de farine
- 100 g de sucre cassonade
- 100 ml de lait écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu + 10 g pour les ramequins
Préparation
- Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre cassonade. Ajoutez la farine en pluie et la levure, mélangez bien.
- Ajoutez ensuite, le beurre fondu, le lait, les myrtilles et mélangez délicatement.
- Versez cette préparation dans les ramequins préalablement beurrés et enfournez 20 minutes environ.
Et voilà:
Je vous avez dit que l'on était à fond dans la myrtille, en ce moment!!
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