Cookies moelleux au chocolat blanc
Je fais des cookies depuis plus de 15 ans, mais ma recette préférée ce sont ceux qui sont bien gros, bien moelleux avec plein de chocolat blanc.
Je vous livre ma recette : (Que vous pouvez faire avec des enfants)
Ingrédients pour environ 20 gros cookies
- 200 g de beurre salé ramolli
- 100 g de sucre en poudre
- 80 g de cassonade
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g (ou plus !!!) de chocolat blanc (ou de chocolat noir ou de noix de coco râpée, ou de raisins secs ou de fruits secs....)
- Extrait de vanille
Préparation : 10 minutes
- Mélangez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir une crème mousseuse.
- Ajoutez les oeufs entiers, puis la farine, la levure et les copeaux de chocolat; puis un peu d'extrait de vanille.
- Malaxez avec les doigts (c'est la partie la meilleure de la recette)
- Formez des petites boules légèrement aplaties et assez espacées, sur du papier sulfurisé, sur la plaque de cuisson.
- Mettre au four pendant 12 à 14 min, à 180°C (th 6), les biscuits doivent être dorés.
Attention plus c'est doré, plus ils sont cuits. Donc c'est suivant les goûts de chacun.
J'en fais des moins cuits et des plus cuits comme cela tout le monde est ravi!
Et voilà, c'est rapide et pas compliqué !
Allez hop à vos fourneaux.
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fashuai 18/01/2012 00:49
John 31/01/2010 16:33
Sandra 31/01/2010 17:43
sassenach50 20/05/2009 08:54
aneth 25/10/2008 07:53
Sandra Elle 26/10/2008 09:58
malb 14/10/2008 01:27
Sabinette 13/10/2008 19:57
Sandra 13/10/2008 21:39
pascale 01/10/2008 14:18
kamailion 01/10/2008 08:44
kamailion 01/10/2008 08:24
Marie 30/09/2008 22:39
Khalil 30/09/2008 21:02
Sandra 30/09/2008 20:21
Carole 30/09/2008 15:14
aurel2021 30/09/2008 15:06
Angelea 30/09/2008 14:58
MissBrownie 30/09/2008 14:53
bene_ch 30/09/2008 14:13
angélique et ses loups! 30/09/2008 13:56
Sandra 30/09/2008 13:28
pivoine 30/09/2008 13:20
vdp 30/09/2008 12:54
muriel 30/09/2008 12:10
Sylvia & Chris 30/09/2008 12:06
CARAMBAOLE :0114: 30/09/2008 11:24
Dgina 30/09/2008 11:04
marlene 30/09/2008 10:29
clarisse, toujours là.... 30/09/2008 10:23
Chichipompon 30/09/2008 09:36