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Une Fille de Septembre

Cookies moelleux au chocolat blanc

30 Septembre 2008, 10:15am

Publié par Sandra Elle

Je fais des cookies depuis plus de 15 ans, mais ma recette préférée ce sont ceux qui sont bien gros, bien moelleux avec plein de chocolat blanc.
Je vous livre ma recette : (Que vous pouvez faire avec des enfants)

Ingrédients pour environ 20 gros cookies
- 200 g de beurre salé ramolli
- 100 g de sucre en poudre
- 80 g de cassonade
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g (ou plus !!!) de chocolat blanc 
(ou de chocolat noir ou de noix de coco râpée, ou de raisins secs ou de fruits secs....)
- Extrait de vanille


Préparation :  10 minutes

  • Mélangez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir une crème mousseuse.
  • Ajoutez les oeufs entiers, puis la farine, la levure et les copeaux de chocolat; puis un peu d'extrait de vanille.
  • Malaxez avec les doigts (c'est la partie la meilleure de la recette)
  • Formez des petites boules légèrement aplaties et assez espacées, sur du papier sulfurisé, sur la plaque de cuisson.
  • Mettre au four pendant 12 à 14 min, à 180°C (th 6), les biscuits doivent être dorés.

Attention plus c'est doré, plus ils sont cuits. Donc c'est suivant les goûts de chacun.
J'en fais des moins cuits et des plus cuits comme cela tout le monde est ravi!
Et voilà, c'est rapide et pas compliqué !


Allez hop à vos fourneaux.

 

 

 

 

 

 

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fashuai 18/01/2012 00:49


Bonjour,


Cette recette à l'air sympa! merci, je pense bientôt en faire, seulement, je voudrais savoir : 


A défaut de mettre du beurre salé, peut-on ajouter simplement quelques pincées de sel ?


D'avance merci.

John 31/01/2010 16:33


les cookies etait vraiment dégeulasse


Sandra 31/01/2010 17:43


Si ton palais est aussi délicat que je le suis à ton orthographe brrrrrrrrrrrrr!!!!!


sassenach50 20/05/2009 08:54

merci pour le cache-cache et pour ta recette, j'aime bien aussi les gros cookies.Si tu me le permets, je la publierai dans mon blog quand je l'aurai essayée

aneth 25/10/2008 07:53

bien noté cette recette. J'ai hâte de la tester...

Sandra Elle 26/10/2008 09:58



Tu me diras ce que tu en penses ok!



malb 14/10/2008 01:27

Miam miamJ'en ai besoinIl a l'air délicieuxEt avec un bon thé pour un Tea Time à bruges...Bonne nuit.A bientôt.Michèle

Sabinette 13/10/2008 19:57

Huuuuuummmmmm....ça m'a l'air bien bon tout ça !!!!!! En plus j'ai trop faim là !!!!!Merci pour la recetteBISOUS

Sandra 13/10/2008 21:39


Pas de quoi!! Biz


pascale 01/10/2008 14:18

bon, je suis obligée de copier la recette, je vais tester ce week-end.

kamailion 01/10/2008 08:44

Merci ma bubulle!Bon ptit dej!Bisous!Cédric

kamailion 01/10/2008 08:24

Salut ma Bubulle!Dis moi, sais tu comment mettre de la zic sur un blog?Car j'aimerai en mettre mais je ne sais comment m'y prendre!Bisous cendré!Cédric

Marie 30/09/2008 22:39

Hummmmmmmmm ! Un peu tard pour les faire là ce soir mais je retiens l'idée pour ce we, j'organise un p'tit goûter en famille ! Merci pour la recette. Biz

Khalil 30/09/2008 21:02

Je pense que je vais tester cette recette dans peu de temps moi!! xD *baaaavvveee* merci du tyau!! ;)

Sandra 30/09/2008 20:21

@ Angélique: tu vas voir ils sont très bons!!@ Bene: Moi non plus mais avec les enfants c'est top!!!@ MissBrownie: Tant que tu la gardes pas sous les genoux...:-))@ Angeléa: t"es une gourmande toi:-))@ Aurel2021: Ton homme est une perle , chouchoute le ;-))@ Carole: Laura Todd huuuuuum!!!! Les meilleurs cookies se trouvent entre  Piccadilly circus et Leicester square!!!!

Carole 30/09/2008 15:14

J'adore ça, surtout au chocolat blanc mais je n'en fais jamais! (tu connais Laura Todd?!) mais si un jour l'envie m'en prenait je saurais où aller!Bises

aurel2021 30/09/2008 15:06

nous chez nous c mon homme qui les fait ( oui je deteste faire de la patisseraie ) Nous ont les adore avec des gros morceau de chocolat noir... Je lui donnerais ta recette pour qu'on goute avec le chocolat blanc !

Angelea 30/09/2008 14:58

Mmmm .... J'ai faim !!! Ca me l'a déjà fait ce matin en me levant et même après mangé j'en ai encore envie !!!Mais ça prend du temps de faire tout ça, non ????Bisosu et bon après-midi

MissBrownie 30/09/2008 14:53

Hum! Je la garde sous le coude celle-ci de recette! :-D

bene_ch 30/09/2008 14:13

C'est marrant trituré la pâte avec les doigts c'est pas ce que je préfère... Mais je vais tenter la recette quand même ;-)Biz

angélique et ses loups! 30/09/2008 13:56

Une seule chose à te dire : MERKI!!! MDR ça y est je vais être obligée de les faire!!! lol!Bisous me belle!

Sandra 30/09/2008 13:28

@ Pivoine: allez hop au monop! ;-))@ Vdp: Tu m'étonnes là, ou alors ils ne t'ont pas marqué?!!!@ Muriel: Bienvenue ici - Ton blog est rè ssympa :-))@ sylvia & Chris: Bienvenue ici et votre blog est très original...j'aime bien ;-))@ Carambole: Dis donc tu le visites souvent ce blog ;-)) Merci pour ton com@ Dgina: Ben quoi on partage tout avec les copines non? Pas les kilos? Ben si justement :o))@ Clarisse & Chichipompom: Y'a pas de quoi :o))

pivoine 30/09/2008 13:20

ah mais ça va pas du tout là!j'ai rien sous la main pour en faire! :)

vdp 30/09/2008 12:54

ça fait 15 ans que tu pratiques cette recette et j'y ai même pas gouté..en 15 ans et 2h30 de messe (dont 1h bonus) ??et bien... et bien... et bien...  "vive la tarte aux pommes" ! na !

muriel 30/09/2008 12:10

tiens faudra que j'essaie...j'aime trop le chocolat blanc...

Sylvia & Chris 30/09/2008 12:06

Nous aussi on adore les cookies au chocolat blanc !!!!bonne journée

CARAMBAOLE :0114: 30/09/2008 11:24

Bonjour de bruxellesje me suis fais une joie de visiterce blog bien agréable et ma foi un beau billet et de belle photo

Dgina 30/09/2008 11:04

espèce de traîtresse!!!!! me mettre ça sous le nez alors que je suis fan à mourir de cookies ET de chocolat blanc!!Jte déteste!!!!!!!ben oui quoi... et ma ligne t'y penses heiiiiin???hihi allez je vais tenter ca dès ce week-end , ca a l'air TROOOOOP BON!!! :o)

marlene 30/09/2008 10:29

MIAM!MIAM!mais depuis hier ,toujours pas de four!bisous

clarisse, toujours là.... 30/09/2008 10:23

Miam !! merci pour cette recette !!!!

Chichipompon 30/09/2008 09:36

Merci pour cette recette ça change des traditionnels cookies, j'essaierai !