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Une Fille de Septembre

Cette année on fait un cookie des rois

2 Janvier 2014, 16:23pm

Publié par Sandra

Cette année on fait un cookie des rois

Ce week-end on va tirer les rois (et les reines ! ). Alors l'année dernière, j'avais craqué sur la très bonne idée de Michel & Augustin et j'avais acheté leur cookie des rois. Oui mais voilà, il est quand même un peu petit. Donc, cette année, on pense à celles et ceux qui n'aiment pas la galette des rois et on réalise un immense cookie des rois.

Recette : 

ingrédients pour réaliser un cookie des rois géant : 

  • 290 g de sucre roux 
  • 200 g de beurre mou salé
  • 2 oeufs
  • 325 g de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • Ingrédients au choix : pépites de chocolat (blanc, noir, lait), noix de coco, pralines roses…
  • Une fève (ou plusieurs) et une couronne (ou pas)
Cette année on fait un cookie des rois

-  Préchauffez votre four thermostat 5 (140°C)

- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre au fouet, rajoutez les oeufs et continuez à mélanger.

- Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et les autres ingrédients au choix. Puis incorporez progressivement ce mélange dans l'autre saladier en pétrissant à la main. Si cela colle un peu, ce n'est pas grave.

- Dès que la pâte est homogène, étalez là, un peu épaisse sur une feuille de papier sulfurisé. Vous pouvez également donner à la pâte une forme homogène et/ou différente en la mettant dans un moule ou mieux dans un emporte-pièce allant au four. Si la pâte est vraiment trop molle, réfrigérez-là pendant 20 minutes.

- N'oubliez pas de mettre la fève (ou même 2, c'est plus drôle)

- Faîtes cuire votre cookie pendant une bonne vingtaine de minutes dans le bas de votre four puis remonter votre plaque à mi-hauteur pendant les 5 dernières minutes pour le faire dorer.

- Laissez refroidir quelques minutes et voilà votre cookie des rois est prêt à être déguster.

 

Je vous assure c'est aussi bon et aussi gras qu'une bonne galette des rois. Et si vous manquez de temps, rendez-vous ici. 

 

Je sens qu'elle commence bien cette année...

- Préchauffez votre four thermostat 5 (140°C)

- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre au fouet, rajoutez les oeufs et continuez à mélanger.

- Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et les autres ingrédients au choix. Puis incorporez progressivement ce mélange dans l'autre saladier en pétrissant à la main. Si cela colle un peu, ce n'est pas grave.

- Dès que la pâte est homogène, étalez là, un peu épaisse sur une feuille de papier sulfurisé. Vous pouvez également donner à la pâte une forme homogène et/ou différente en la mettant dans un moule ou mieux dans un emporte-pièce allant au four. Si la pâte est vraiment trop molle, réfrigérez-là pendant 20 minutes.

- N'oubliez pas de mettre la fève (ou même 2, c'est plus drôle)

- Faîtes cuire votre cookie pendant une bonne vingtaine de minutes dans le bas de votre four puis remonter votre plaque à mi-hauteur pendant les 5 dernières minutes pour le faire dorer.

- Laisser refroidir quelques minutes et voilà votre cookie des rois est prêt à être déguster.

 

C'est aussi bon et aussi gras qu'une bonne galette des rois. 

Cette année on fait un cookie des rois
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Commenter cet article

Natacha no gluten 04/01/2015 21:05

Bonne idée ces cookies :-)

Capsule café pas chère compatible Pour Machine Nespresso 16/01/2014 17:52

Trop bon, j en ai fait pour toute la famille !

lily 04/01/2014 21:08

Très sympa même si on restera traditionnelle encore cette année je tenterai sûrement plus tard ... bisous

Une parisienne à Vincennes 03/01/2014 21:02

Si c est aussi gras ça va ;-)

Isabelle 03/01/2014 15:12

Je tenterais bien ta recette, histoire de changer de la traditionnelle galette frangipane que je trouve souvent un peu lourde.
Belle journée à toi,
Isabelle

Manon 03/01/2014 15:10

Oh bonne idée!
WL, enolaspleen.over-blog.com

Madame 02/01/2014 16:43

Aujourd'hui on a fait notre première galette de l'année :) je vais tenter le cookie, merci pour la recette